PASTA CON CREMA DE ANCHOAS

INGREDIENTES:
Pasta (Macarrones, espaguetis, etc)
4 o 5 anchoas
Queso Philadelphia
Nata líquida
Parmesano


PREPARACIÓN:
Hervir la pasta según instrucciones del fabricante y enfriarla bajo el chorro de agua para detener la cocción.
Trocear las anchoas y disponerlas en un mortero junto con dos cucharadas soperas de Philadelphia y la nata. Remover hasta que quede una pasta.
En una cazuela poner la pasta hervida junto con la mezcla anterior y remover hasta que se impregne la pasta de la salsa.
Espolvorear parmesano.