MASA DE PIZZA

Receta que hago desde hace años, es de Bárbara (antigua forera de Karlosnet, que a su vez era el antiguo foro de Karlos Arguiñano)

INGREDIENTES:

250 grs. de harina común
5 grs. de sal
3 grs. de azúcar
10 grs. de mantequilla o chorrito de aceite
2 cucharadas de levadura activa seca (panadero deshidratada)
150 ml. de agua


PREPARACIÓN:

Calentar el agua hasta que esté tibia.
Añadir la levadura, sal, azúcar y la mantequilla o aceite.
Mezclar la harina dentro de un bol y amasar hasta que quede una masa compacta.
Tapar con film transparente y dejar reposar 10 mins.
Precalentar el horno a 180º.
Estirar y poner el relleno.
Hornear al gusto.