FRESAS A LA PIMIENTA CON VAINILLA

INGREDIENTES:
200 grs de fresas
un puñadito de 4 pimienta
20 grs azúcar (yo azúcar moreno)
20 grs de vino dulce (yo moscatel)
Helado de vainilla


PREPARACIÓN:
Lavar las fresas y cortarlas en cuadraditos.
Poner una cazuelita con las fresas, el azúcar, el vino dulce y la pimienta.
Dejar reducir a fuego lento (4) hasta que se tome una consistencia casi de mermelada.
Poner en un plato bolas de helado de vainilla y poner por encima las fresas.